The Return of the Condor Heroes

问世间、情是何物?直教生死相许。
天南地北双飞客,老翅儿几回寒暑。
欢乐趣,离别苦,就中更有痴儿女。
君应有语,渺万里层云,千山暮雪,只影向谁去?

ถามไถ่ทั่วโลกหล้า อันว่ารักเป็นฉันใด? จึงมอบให้กันและกันด้วยชีวิต
วิหคคู่เคียงจากดินอุดรฟ้าทักษิณ เทียบปีกโผผินบินกี่ฤดูกาล
ร่วมหรรษาเริงรื่น ขื่นขมยามพลัดพรากหาย กอปรด้วยบุตรธิดางมงาย
ท่านพึงหมายจำนรรจา ชั้นเมฆสูงหมื่นลี้ ทัศนีย์ภูผาไศล เงาเดียวดายดำรงอยู่ได้อย่างไร?

A New Wheel Set

สอย Campagnolo Scirocco 35mm CX มาจนได้

IMG_7099.JPG

ตั้งใจจะสอย Bitex แต่ของค้างที่ท่าเรืออีกนาน และ Scirocco เหลือชุดเดียวในร้าน ไม่คว้าตอนนี้ก็ไม่รู้จะมาอีกเมื่อไหร่

น้ำหนักรถลดไปเกือบครึ่งกิโล ผ่านไป 100 กม. แล้วโม่เริ่มดัง ลื่น แรง inertia เยอะขึ้น เป็นทั้งข้อเสีย คือ ออกตัวไม่พุ่ง รอบไม่ถึงก็ต้องอดทนนิด และข้อดีคือ ปั่นถึงรอบแล้ว flywheel effect ทำงาน ใช้แรงน้อย ยิงหนีง่าย เจอ head wind แล้วไม่แผ่วเร็ว โดยรวมแล้วดีมากเลย :)

 

Skillet Sausage and Potatoes

IMG_7105.JPG

 

  1. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ขนาดสักครึ่งนิ้ว หรือเล็กกว่าถ้าขี้เกียจรอสุกนาน
  2. หั่นหอมหัวใหญ่เป็นแว่นๆ หรือไม่แว่นก็ได้ (ในภาพไม่ได้ใส่หอมหัวใหญ่)
  3. ผัดมันฝรั่ง กับ หอมหัวใหญ่ในน้ำมันพืช ไม่ก็น้ำมันมะกอก จนมันฝรั่งสุก สังเกตผิวจะใส
  4. ไส้กรอกหั่นใส่ลงไปผัด
  5. ตามด้วยพาร์สลีย์สับ
  6. ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย

จบ.